Entomos : Ils parlent de nous
Quand la presse parle d'entomos et le monde des insectes comestibles
Pour en savoir un peu plus sur les dernières nouvelles d'Entomos et les insectes à manger, voici une liste de reportages non-filtrés.
Les articles apparaissent ci-dessous dans un ordre chronologique (plus récent au plus ancien) et toutes langues mélangées.
++++++++++++++
Bloomberg Quicktake - 2.06.2022
The Future of Food: Edible Insects
Movie 3:23 on YouTube
++++++++++++++
From Anders Engström - bugburger.se - 9.05.2022
Bugs meet meat: We have tasted the Swiss flexiburger.
Review of Entomo's flexi-burger
++++++++++++++
Radio Television Suisse - T.T.C. (Toutes taxes comprises)
TTC pour mieux comprendre l’économie. A l’enseigne de la cigale et de la fourmi, le magazine qui parle d’argent de manière décomplexée, didactique et ludique.
Insectes au menu
++++++++++++++
Radio Television Suisse - VACARME
Un tiers de la population mondiale mange des insectes. En Suisse, trois espèces comestibles ont été autorisées en 2017, mais peinent à sʹimplanter sur le marché. En cause? Notre dégoût de ces petites bêtes que lʹon considère comme des nuisibles. Pourtant, certain.e.s convaincu.e.s ne lâchent pas lʹaffaire et tentent de mettre des vers dans nos assiettes.
Reportage: Géraldine Genetti
Réalisation: Yves Roulin
Production: Laurence Difélix
Mangez des vers !
++++++++++++++
De Georges Pop - La Revue POLYTECHNIQUE N°8 08.2020
L’entomophagie, parade aux futures pénuries alimentaires
++++++++++++++
De Diana Da Costa - AGEFI 22.07.2020
Les insectes se frayent un chemin vers nos assiettes
++++++++++++++
De Céline Renaud - Entrepreneure et conférencière - AGEFI 19.05.2020
Mangeons des insectes pour sauver la planète!
++++++++++++++
Von Jana Hug - EASY NACHHALTIG 1.05.2020 - Blogpost
Insektenfood – Ekel oder doch Genuss? Ein Selbstversuch
++++++++++++++
RTS - Couleurs Locales 9.05.2019
Un ancien médaillé olympique romand est propriétaire du
premier élevage d'insectes comestibles de Suisse
Streaming video
++++++++++++++
Terre & Nature 4.04.2019 - Print / Online
Des insectes au bout de nos fourchettes
++++++++++++++
Le Nouvelliste 18.02.2019 - Print / Online
Alimentation: les produits à base d’insectes peinent à séduire les consommateurs
++++++++++++++
20minuten 18.02.2019 - Print / Online
Chers et repoussants, les insectes peinent à séduire
++++++++++++++
Luzerner Zeitung 17.2.2019 - Print / Online
Lebensmittel: Der Ekel vor Insekten hält sich hartnäckig
++++++++++++++
SRF Espresso 14.02.2019 - Radio
Neue Eiweiss-Quellen: Im Insekten-Business ist der Wurm drin
«Die Konsumenten wollen nicht einfach Lebensmittel mit Insekten kaufen, sondern wir müssen einen Mehrwert bieten»
++++++++++++++
zentralplus 1.02.2019 - Online
Firma Entomos wurde verkauft. Die Insektenfirma soll nun neu im schwyzerischen Freienbach produzieren, gemeinsam mit der Firma Insekterei.
++++++++++++++
Luzerner Zeitung 1.02.2019 - Print
Die Heuschrecken sind ausgeflogen: Firma Entomos wurde verkauft – Produktion aus Grossdietwil abgezogen
++++++++++++++
Blick 17.10.2018 - Print / Online
Produzent Entomos gehts madig Schweizer Insekten sind zu teuer
++++++++++++++
Luzerner Zeitung 17.10.2018 - Print / Online
Luzerner Insektenfirma steht zum Verkauf
++++++++++++++
zentralplus 16.10.2018 - Online
Nix Grossdietwil: Coop & Co. kaufen im Ausland ein Kein Appetit auf Krabbeltiere: Luzerner Insektenzucht sucht Käufer
++++++++++++++
Tages Anzeiger 14.08.2017 - Print / Online
Das sind die neuen Insektenburger
++++++++++++++
neo1 14.08.2018 - Radio
Entomos drosselt Insektenproduktion
++++++++++++++
20minuten 13.07.2018 - Print / Online
Nach Insekten-Hype folgt Produktionseinbruch
++++++++++++++
BauernZeitung 21.04.2018 - Online
Insekten krabbeln auf den Speisezettel
++++++++++++++
BauernZeitung 20.12.2017 - Online
Entomos investiert in Insekten-Produktion
++++++++++++++
cash 1.05.2017 - Online
Hype nach Insektengerichten dürfte vorerst ausbleiben
++++++++++++++
24 heures 1.05.2017 - Print / Online
Dès le 1er mai, les Suisses pourront légalement acheter et consommer trois insectes différents. Zoom dans nos assiettes.
++++++++++++++
SRF 19.04.2017 - TV
Insekten als Nahrungsmittel - «Am liebsten esse ich Grillen»
++++++++++++++
Bote der Urschweiz 2.02.2017 - Online video
Insektenzucht Entomos in Grossdietwil In Grossdietwil ist die bisher grösste Insektenzucht der Schweiz beheimatet. Entomos-Geschäftsführer erklärt die Zucht der Insekten.
++++++++++++++
Tribune de Genève 30.01.2017 - Print / Online
La guerre des insectes comestibles est ouverte
++++++++++++++
